DOYIWÉ ( Cassoulet ) 450g

  Cassoulet (DOYIWÉ

Le doyiwé est un plat à base de haricots blancs qui est surtout consommé au Bénin lors des événements festifs tels que les célébrations du Nouvel An, les baptêmes de nouveau-nés et les mariages. S'il est particulièrement consommé lors des fêtes, c'est parce que c'est un plat qui prend beaucoup de temps à cuisiner ( approximativement un quart de travail de 24 heures). C'est un plat qui demande à être préparé avec beaucoup d'attention. On peut le manger soit tout seul, soit avec

du riz ou avec du gari.

450g